El 27 de octubre, se realizó una exitosa jornada de capacitación vespertina sobre elaboración de Pan Dulce y Yogur Artesanal, organizada a solicitud de la Asociación de Productores Sostenibles de José Leandro Oviedo y coordinada por la responsable de campo de la DEAG ALAT, Adriana Figueredo.

La capacitación estuvo a cargo de la Ing. Agrop. Diana Chávez, extensionista, y la Lic. Elsa Hug, funcionaria administrativa y docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Sede General Artigas.

Esta actividad fue de gran relevancia, ya que la transferencia de técnicas culinarias sencillas y de bajo costo brinda a las participantes herramientas prácticas para el emprendimiento.

Al dominar la producción de pan dulce y yogur de calidad, las productoras locales pueden agregar valor a sus materias primas, diversificar sus ingresos y fortalecer la autonomía económica de sus familias y comunidades.

Con conocimiento, compromiso y trabajo conjunto, se impulsa el desarrollo sostenible y la generación de oportunidades en el medio rural.