En el marco de las asignaturas Granja, Zootecnia General y Producción Láctea y Derivados, estudiantes de las carreras de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Agropecuaria de las sedes Natalio y Mayor Otaño de la FaCAF participaron de una jornada técnica interdisciplinaria orientada a fortalecer sus conocimientos mediante el contacto directo con experiencias productivas y procesos agroindustriales.

La actividad incluyó una visita al Centro Educativo Agropecuario (CEA) de Bella Vista y a la Planta Industrial de la Cooperativa Colonias Unidas, Casa Central.

Durante el recorrido por el CEA, los estudiantes conocieron experiencias de producción hortícola y pecuaria, con énfasis en el manejo de aves, codornices, cerdos, conejos y peces. Asimismo, observaron procesos relacionados con la formulación de alimentos balanceados, de acuerdo con los requerimientos nutricionales de las diferentes especies.

Posteriormente, en la Planta Industrial de la Cooperativa Colonias Unidas, conocieron los procesos vinculados a la producción de lácteos y yerba mate, destacándose los recursos involucrados en cada etapa, así como los procedimientos de higiene, seguridad y control de calidad aplicados en la industria.

La experiencia permitió a los estudiantes vincular los conocimientos teóricos con situaciones reales del sector productivo, fortaleciendo sus competencias profesionales y ampliando su comprensión sobre los procesos de producción agropecuaria y agroindustrial.

La actividad fue acompañada y supervisada por los docentes responsables de las cátedras, Ing. Agrop. Elsa Bohn y Lic. Marcelo Benítez.

FaCAF – Produciendo Conocimiento para el Desarrollo Regional.